Соевый майонез
Соевая мука 2 ст.л., перец, соль, уксус яблочный или сок лимона 2 ст.л., горчица 1/2 ст.л., масло растительное 4 ст.л., сахар 1 ст.л.
Соевую муку с горчицей и уксусом (можно взять лимонный сок) посолить и поперчить, засыпать сахар, взбить миксером или вилкой, а затем понемножку тонкой струйкой влить подсолнечное или оливковое масло, продолжая взбивать на небольшой скорости. Когда масса станет более-менее однородной, увеличить скорость до максимума и взбить майонез до однородности.
> Рецепт Домашний майонез на соевом молоке
Соевое молоко 1 стакан, горчица готовая 2 ч.л., сахар 1
> Рецепт Суп из соевого молока
Соевое молоко 2 стакана, пшеничная мука 1 ст.л., сахар или
> Рецепт Омлет на соевом молоке
Соевое молоко пол-стакана, мука 1 ст.л., соль, масло сливочное 1
> Рецепт Горячий шоколад
Сливочный шоколад 250 г, сахарный песок 150 г, соевое молоко