Лапша по-японски
Соевая мука 500 г, яйца (понадобятся только желтки) 2 шт, вода 1/4 л, соевое масло (можно взять подсолнечное) 50 г, соль 10 г.
Ореховый хлеб
Орехи очищенные 1 стакан, мука соевая полтора стакана, жженый сахарный песок чуть больше половины стакана, кефир 2 стакана, соль 1,5 ч.л., сода питьевая 3 ч.л.
Соевый омлет
Яйца 2 шт, мука соевых бобов 2 ст.л., рис отварной 2 столовые ложки, соль по вкусу.
Блины с яблоками и корицей
Мука соевая 1 ст.л., мука пшеничная 200 г, соевое молоко 3/4 стакана, сахар 3 ст.л, 100 г мякоти кислых яблок (без кожицы), маргарин 2 ст.л. (растопить и охладить), корица 1/2 ч.л., орех мускатный 1/4 ч.л., соль, ванильный экстракт 1 ч.л., пекарный порошок (сода двууглекислая) 2 ч.л.
Соевое печенье
Мука обычная полстакана, мука соевая 1 стакан, сода, молоко соевое полстакана, яйцо куриное сырое 1 шт.
Голубцы с соевой мукой
Мука соевая 750 г, 3 луковицы, рис 30 г, капуста свежая полкило, фарш мясной 150 г, вода 180 г.
Пирожные из сои
Вино 1/2 стакана, разогретое до жидкого состояния сливочное масло 1/2 стакана, мука соевая 3 стакана, изюм чуть меньше чем полкило, сода 2 ч.л., сахарный песок 2 стакана, пряности на ваш выбор 2 ч.л.
Соевая каша
Соевая мука 1 стакан, вода 3 стакана, соль 1 чайная ложка.
Соевый майонез
Соевая мука 2 ст.л., перец, соль, уксус яблочный или сок лимона 2 ст.л., горчица 1/2 ст.л., масло растительное 4 ст.л., сахар 1 ст.л.
Соевые вафли
Мука соевая 3/4 стакана, сахар 1 стакан, молоко 1/4 стакана, соль 1/2 ч.л., сода питьевая 2 ч.л., яйцо 1 шт, сало топленое 2 ст.л., мука пшеничная 1,25 стакана, ваниль 2 ч.л., масло сливочное 2 ст.л.