Бабка из тофу
Полкило соевого сыра тофу, поллитра соевого молока, хлеб белый 200 г, яйца сырые 2 шт, изюм 50 г, сахар 60 г, масло сливочное 40 г, сухари 40 г.
Печенье в шоколаде
Сыр соевый 200 г, мука 1/4 кг, шоколад 200 г, сахарный песок 80 г, ванильный сахар по вкусу, масло сливочное 200 г.
Рулет картофельный с соевым фаршем
Картофель 10 клубней, яйца сырые 4 шт, фарш соевый 200 г, масло подсолнечное 1 ст.л., мука 4 ст.л., лук 2 шт, перец, соль.
Блины с яблоками и корицей
Мука соевая 1 ст.л., мука пшеничная 200 г, соевое молоко 3/4 стакана, сахар 3 ст.л, 100 г мякоти кислых яблок (без кожицы), маргарин 2 ст.л. (растопить и охладить), корица 1/2 ч.л., орех мускатный 1/4 ч.л., соль, ванильный экстракт 1 ч.л., пекарный порошок (сода двууглекислая) 2 ч.л.
Кекс из соевого сыра
Сыр соевый тофу 300 г, яйца 4 шт, маргарин или масло 250 г, полкило муки, лимон, соль, сода пищевая 3/4 ч.л., сахар 1/4 кг, изюм полстакана.
Соевое печенье
Мука обычная полстакана, мука соевая 1 стакан, сода, молоко соевое полстакана, яйцо куриное сырое 1 шт.
Соевые булочки
Соя отваренная 400 г, молоко 1/2 стакана, сельдерей отваренный и нарезанный 200 г, крахмал 1 ст.л., соль, перец, пряности по вкусу, сухари молотые 200 г.
Яблочно-творожный крем на соевом молоке
Соевое молоко 1 литр, яблоки (мякоть без средней части и кожицы) 2 шт, соевая сырковая масса 100 г, сахарный песок 50 г.
Крупеник с тофу
Сыр тофу 200 г, яйца куриные 2 шт, сметана полстакана, каша (любая кроме манки) 200 г, масло сливочное 3 ст.л., по вкусу соль и сахар.
Пицца с тофу
Магазинное тесто или лепешка для пиццы (готовая, 25 см диаметром), сыр тофу 250 г, сыр 150 г, грибы измельченные 1 стакан, маслины без косточек полстакана.