Медовый салат
Сыр тофу 300 г, редька и яблоки по 300 грамм, кислота лимонная, мёд 100 г.
Салат с картофелем и яйцом
Соевое мясо 150 г (отваренное), яйца 2 шт, зелень по вкусу, картофель 6 клубней, луковица, майонез, огурчики соленые 3 шт.
Салат со шпинатом
Тофу и шпинат по 230 г, сельдерей (коренья) 2 шт, луковица красная 1 шт, уксус винный 2 ст.л., горчица 0,5 ч.л., масло оливковое 2 ст.л., салатное масло 2 ст.л, перец молотый черный 0,25 ч.л., соль 0,5 ч.л.
Салат из краснокочанной капусты
Сыр соевый (тофу) 100 г, яйцо вареное 1 шт, капуста краснокочанная 300 г, хрен тертый 2 ст.л., майонез, соль.
Салат из соевых бобов
Соевые бобы (предварительно отваренные) 750 г, твердый сыр 100 г, соль, сельдерей 150 г, перец молотый, для заправки сметана 100 г.
Овощной соевый салат
Картофель 5 клубней, 2 луковицы, хрен тертый 1 ч.л., соевое мясо отваренное 150 г, соль, перец, майонез 150 г.
Соевый салат с кабачками
Вареное соевое мясо 400 г, кабачки маленькие 2 шт, луковицы 2 шт, соль, перец молотый, лимонный сок от 1 лимона, сладкий перец 3 шт, сахар 1 ч.л.
Салат из соевого мяса с сыром и грибами
Сыр 50 г, соевое мясо 100 г, помидор 2 шт, грибы 750 г (шампиньоны), майонез 200 г, огурчик соленый или маринованный 1 шт, перец.
Салат с селедкой
Соевые бобы свежие 1 стакан, соевое молоко 1 стакан, сметана с горчицей (смешать по вкусу) 250 г, сельдь 1 шт, яйца 2 шт.
Салат из соевого мяса
Соевое мясо 300 г, майонез 300 г, огурчики соленые 3 шт, картофель 3 клубня, горошек консервированный 100 г, яблоки свежие 3 шт, перец и зелень.