Крем на соевом молоке с дыней
Дыня полкило, сахар 2 ст.л., немного лимонного сока, соевое молоко 1/2 литра.
У дыни удалить косточки, очистить мякоть от кожуры, высыпать небольшие кусочки в глубокую емкость, где вместе с половиной стакана соевого молока взбить до состояния пюре, вылить оставшееся молоко и добавить сахар и немножко лимонного сока, продолжить взбивание. На стол этот десертный крем подается охлажденным.
> Рецепт Соевая паста
Молоко соевое сухое 1/2 стакана, молоко соевое жидкое 1 стакан,
> Рецепт Постный майонез
Соевое пюре 50 г, соль, сахар 1 ч.л., горчица сухая
> Рецепт Крупеник с тофу
Сыр тофу 200 г, яйца куриные 2 шт, сметана полстакана,
> Рецепт Чай с соевым молоком
Соевое молоко 50 г, сахар 20 г, чай черный 2