Рыбный рулет с соевым сыром
Рыбное филе 300 г, морковь 1 шт, 2 луковицы, свекла 1 шт, четверть батона, сухари молотые 2 ст.л., масло подсолнечное 2 ст.л., соевое молоко 1 стакан, соус на соевом молоке 1/2 стакана, сыр соевый 150 г, кетчуп 100 г, перец, соль.
Рыбное филе по вкусу поперчить и посолить, перекрутить в мясорубке вместе с размоченным в молоке батоном и 1 луковицей, влить сырое яйцо, хорошенько вымешать и выложить тонким ровным слоем получившуюся массу на слегка влажное полотенце.
Мелко порезать соевый сыр (тофу) и все оставшиеся овощи, смешать и обжарить на масле, также по вкусу посолив и поперчив, влить соус (на соевом молоке) и перемешать. Овощную массу выложить на рыбный фарш и, смазав оставшимся яйцом, завернуть, обсыпать молотыми сухарями и обжарить до готовности, после чего на 4 часа поставить в холодильник. При подаче блюда на стол нарезать рулет тонкими пластинками и облить кетчупом.
> Рецепт Жареный соевый сыр
Соевый сыр 450 г, соус соевый пара столовых ложек, соевое
> Рецепт Грибной суп с соевым соусом
Соевый соус 100 г, свежие грибы 50 г, куриное филе
> Рецепт Курица с ананасами
Курица 2 грудки, ананасы из банки 2 колечка, соевый соус
> Рецепт Котлеты из окары
Лук 2 шт, соевое молоко, перец, соль, окара 1/2 кг,