Грибной суп с соевым соусом
Соевый соус 100 г, свежие грибы 50 г, куриное филе 1/4 кг, соль, перец молотый, семена кунжута 1 ч.л., яйцо, растительное масло 1 ст.л., лук репчатый 50 г.
Подогреть воду, но не очень сильно, выложить в нее разделенные промытые и порезанные пополам ножки и шляпки грибов, после чего, дав немного полежать, слить воду в раковину. Отварить куриное филе и покрошить его. В куриный бульон влить большую часть соевого соуса и посолить. На сковороде с разогретым маслом обжарить грибы (будет также очень вкусный суп, если добавить к грибам кабачки), влить оставшийся соевый соус, засыпать половину нормы лука, продолжить обжарку. Когда масса приобретет золотистый цвет, засыпать кусочки куриного филе, семена кунжута, смешать, разложить по тарелкам и залить кипяченым грибно-соевым бульоном. Посыпать перец по вкусу, немного толченого лука. Чеснок не ложить, т.к. он испортит кунжутный вкус.
> Рецепт Суп из редьки с соевым соусом
Редька 800 г, подсолнечное масло 20 г, перья лука 100
> Рецепт Вегетарианский суп из морской капусты
Капуста морская (сухая) 250 г, соус соевый 100 г, масло
> Рецепт Жаркое из тофу
Соевый сыр 1 кг, куриное филе 1 кг, соль, сахар,
> Рецепт Соевый полуфабрикат
Понадобятся только семена сои, вода, питьевая сода и немного соли. Замочить