Ленивые вареники с тофу
Тофу 150 г, сухари 3/4 стакана, масло сливочное 2 ст.л., картофель 5 шт, яйца 2 шт, соль, сахар 2 ст.л.
Растереть сливочное масло с сахарным песком, аккуратно влить взбитые куриные яйца и добавить перекрученные через мясорубку 5 клубней картофеля, сыр тофу и чуть больше половины нормы молотых сухарей. Смешать картофельное тесто, сделать вареники и отварить в подсоленной воде как пельмени — готовность определяется, когда они всплывут. Готовые вареники запанировать в сухарях и обжарить.
> Рецепт Рулет картофельный с соевым фаршем
Картофель 10 клубней, яйца сырые 4 шт, фарш соевый 200
> Рецепт Салатная заправка из сметаны
Сыр тофу 250 г, масло соевое или подсолнечное 1/3 стакана,
> Рецепт Торт из тофу
Тесто: мука (пшеничная или соевая) 100 г, куриные яйца 8
> Рецепт Блинчики из картофеля с соевым фаршем
Картофель 4 клубня, соевый фарш 1/4 кг, масло растительное 2