Соевая салатная заправка
Сыр тофу 120 г, чайная ложка паприки, горчица сухая 1,5 ч.л., подсолнечное или соевое масло 1 стакан, сельдерей (семена) 2 ст.л., соль 1 ч.л. с четвертью, мёд полстакана, лук измельченный репчатый 2 ст.л., полстакана уксуса.
Смешать соевый сыр со всеми приправами и растительным маслом, влить в тофу теплый жидкий мёд, засыпать к готовящемуся соусу измельченный репчатый лук и смешать заправку для салата в миксере, пока не образуется кремообразная масса. Использовать как соус для вторых горячих блюд или как заправку к салатам.
> Рецепт Картофельный салат с соей
Для салата: Картофель 4 шт, лук репчатый измельченный 1/3 стакана,
> Рецепт Китайский салат с тофу
Сыр тофу 100 г, соя 100 г (отваренная), соль, молотый
> Рецепт Винегрет с грибами и соей
Грибы соленые 200 г, картофель 3 клубня, морковь 3 шт,
> Рецепт Соевая сметана
Тофу 230 г, сок лимона 0,25 стакана, масло подсолнечное 2