Абрикосовый пудинг
Тофу 230 г, мёд четверть стакана, абрикосы очищенные (дольками) полкило, масло подсолнечное 2 ст.л.
Зразы картофельные с соевым фаршем
Соевый фарш 250-300 г (размочить), 12 клубней картофеля, яйца 2 шт, лук 2 шт, соль, перец, масло растительное 100 г.
Соевый кофе
Понадобится 100 грамм соевых бобов.
Соевая паста
Молоко соевое сухое 1/2 стакана, молоко соевое жидкое 1 стакан, полстакана сахара, ванильный сахар 1/2 ч.л., масло сливочное 2 ст.л., какао 3 ст.л.
Пудинг с ванильным печеньем
Шоколадное печенье 8 штучек, сахарный песок полстакана, ванилин 1 ч.л., масло растительное 2 ст.л. сыр тофу 230 г.
Печеные соевые бобы
Соя 200 г, соль, черный молотый перец, крахмал 1 ст.л, плоды томатов 100 г.
Омлет на соевом молоке
Соевое молоко пол-стакана, мука 1 ст.л., соль, масло сливочное 1 ст.л., перец молотый, яйца 5 шт.
Блинчики из картофеля с соевым фаршем
Картофель 4 клубня, соевый фарш 1/4 кг, масло растительное 2 ст.л., 2 луковицы, мука 3 ст.л., яйца 2 шт, соль и черный перец, масло сливочное 1 ст.л.
Шоколадное желе на соевом молоке
Поллитра горячего соевого молока, ванилин по вкусу, половинка плитки шоколада (75 г), сахарный песок 60 г, замоченный в 100 г воды желатин (10-12г).
Икра из соевых бобов
Соя отваренная 200 г, соль, перец, грецкие орехи 100 г, сок лимона 2 ст.л., масло подсолнечное 5 ст.л., 2 луковицы.