Винегрет с грибами и соей
Грибы соленые 200 г, картофель 3 клубня, морковь 3 шт, лук 1 шт, соя (бобы) 200 г, свекла 2 шт, огурцы соленые 3 шт, масло растительное.
Острая запеканка из тофу
Блинчики (конвертом) с начинкой из тофу 12 шт, сыр тофу 450 г, сыр 100 г, соль, перец, растительное масло 2 ст.л., чеснок 1 зубчик, луковица, тмин, мука 3 ст.л.
Паста из тофу для пиццы
Сыр тофу 200 г, зеленая петрушка 0,25 стакана, пармезан 2 ст.л, чеснок 2 зубца, орехи 3 ст.л., базилик (свежие листья) 1/2 стакана, оливковое масло 2 ст.л.
Соевые бобы с рисом
Рис 150 г, бобы соевые полкило, луковица, помидоры 2 шт, по вкусу соль.
Овощной торт с тофу
Сыр тофу 600 г, сметана 400 г, огурцы соленые или маринованные 100 г, свекла 200 г, морковь 200 г, чеснок 5 зубчиков.
Чайный маринад для шашлыка
Мясо для шашлыка 2 кг, черный чай 3 столовые ложки, соевый соус 70 мл, сахар 2 ст.л., чеснок, гвоздика 4 бутончика.
Тыква по-корейски
Тыквенная мякоть 1 кг, приправа для моркови по-корейски, соевый соус 4 ст.л., уксус 1/2 стакана (3%), растительное масло 1/2 стакана, сахар 2 ч.л., соль 1/2 ч.л.
Постный майонез
Соевое пюре 50 г, соль, сахар 1 ч.л., горчица сухая 1 неполная ст.л., вода 2 ст.л., масло подсолнечное 125 мл, уксус 6% 1,5 ст.л.
Соевые котлеты
Соевый белок, специи по вкусу, репчатый лук, мука или сырое яйцо для скрепления котлетного фарша, чеснок, соль.
Спагетти по-китайски
Спагетти, лук репчатый 1 шт, соевый соус 7 ст.л., морковь средней величины 2 шт, семечки кунжутные 1 ч.л.