Соевое молоко с медом
Соевое молоко 1 стакан, мёд натуральный 1 ст.л., масло сливочное 1 ч.л.
Крем на соевом молоке с дыней
Дыня полкило, сахар 2 ст.л., немного лимонного сока, соевое молоко 1/2 литра.
Соя, запеченная в сметане
Соя 100 г, сметана 100 г, чеснок 2 зубца, пара средних луковиц, соль, перец, растительное масло.
Барбекю из тофу
Сыр тофу 450 г, подсолнечное масло 1 стакан, готовый соус для барбекю 1 стакан.
Китайский салат с тофу
Сыр тофу 100 г, соя 100 г (отваренная), соль, молотый перец, масло подсолнечное или соевое 4 ст.л., луковицы 2 шт.
Мамалыга на соевом молоке
Мука кукурузная 400 г, брынза 200 г, сметана, молоко соевое полтора литра, соль по вкусу.
Свекольная икра с окарой
Окара 200 г, черный молотый перец, лук репчатый 4 головки, свекла 400 г, масло растительное половина стакана, соль, немного чеснока для пикантности вкуса.
Соевый полуфабрикат
Понадобятся только семена сои, вода, питьевая сода и немного соли.
Соевые булочки
Соя отваренная 400 г, молоко 1/2 стакана, сельдерей отваренный и нарезанный 200 г, крахмал 1 ст.л., соль, перец, пряности по вкусу, сухари молотые 200 г.
Яблочно-творожный крем на соевом молоке
Соевое молоко 1 литр, яблоки (мякоть без средней части и кожицы) 2 шт, соевая сырковая масса 100 г, сахарный песок 50 г.