С сыром тофу

Суфле из соевого сыра тофу

Соевый сыр тофу 250 г, молоко соевое 1 стакан, мука 3 ст.л., кабачки 750 г, яйца 4 шт, масло сливочное 50 г.

Очистить от кожицы и сердцевины кабачки, порезать их на кусочки, и в малом количестве воды их потушить. Спассеровать муку с маслом до розового оттенка, влить в него молоко и кабачковый отвар (немного), и варить соус, постоянно его помешивая до загустения массы. Охладить готовый соус, влить в него желтки и добавить белки, взбитые в пену, по вкусу поперчить и посолить, засыпать ломтики кабачков и соевый сыр, прокрученный в мясорубке. Всю массу хорошенько перемешать и вылить на смазанный противень, поставить в горячую духовку на 10 минут и затем еще 10 минут продержать на вдвое уменьшенном огне, после чего горячим подавать суфле на стол.

Рагу овощное с тофу

Тофу (соевый сыр) 230 г, спаржевая капуста брокколи 700 г, кунжутное масло 1 ч.л., раст. масло 2 ст.л., имбирь свежий измельченный 1 ст.л., соус соевый 2 ст.л., грибы вареные, порезанные кусочками 1 стакан, орехи грецкие полстакана.

Как приготовить этот рецепт

Поджарка из свинины с тофу

Сыр тофу 230 г, луковица, поджарка свиная 450 г, соль, молотый перец, растительное масло 70 г.

Как приготовить этот рецепт

Жареный соевый сыр

Соевый сыр 450 г, соус соевый пара столовых ложек, соевое масло 2 ст.л.

Как приготовить этот рецепт

Рыбный рулет с соевым сыром

Рыбное филе 300 г, морковь 1 шт, 2 луковицы, свекла 1 шт, четверть батона, сухари молотые 2 ст.л., масло подсолнечное 2 ст.л., соевое молоко 1 стакан, соус на соевом молоке 1/2 стакана, сыр соевый 150 г, кетчуп 100 г, перец, соль.

Как приготовить этот рецепт

Котлетная масса из рыбы и тофу

Майонез соевый 200 г, филе рыбы (отваренное) 200 г, соевый сыр 200 г, зелень петрушки 1 пучок, соль по вкусу, горчица сухая.

Как приготовить этот рецепт

Крупеник с тофу

Сыр тофу 200 г, яйца куриные 2 шт, сметана полстакана, каша (любая кроме манки) 200 г, масло сливочное 3 ст.л., по вкусу соль и сахар.

Как приготовить этот рецепт

Диетическая колбаса

Гречка 260 г, свиные кишки, соль и душистый перец, 80 г белого лука, сыр тофу 180 г, масло растительное 2 ст.л.

Как приготовить этот рецепт

Жареный рис по-китайски

Рис 1,5-2 стакана, соевый соус 1 ст.л., тофу 230 г, зеленый перец 1 стручок, масло подсолнечное 2 ст.л., лук репчатый 1 шт (взять крупную), зеленый лук от 2 головок, сельдерей 2 шт.

Как приготовить этот рецепт

Пицца с тофу

Магазинное тесто или лепешка для пиццы (готовая, 25 см диаметром), сыр тофу 250 г, сыр 150 г, грибы измельченные 1 стакан, маслины без косточек полстакана.

Как приготовить этот рецепт

5 из 9«123456789»

Поиск



Свойства соевых продуктов

Посетители