Овощной коктейль
Сок томатный, яблочный, морковный и апельсиновый — все по четверти стакана, соевое молоко 2 стакана, соль по вкусу, сахар, молотый перец.
Кекс из соевого сыра
Сыр соевый тофу 300 г, яйца 4 шт, маргарин или масло 250 г, полкило муки, лимон, соль, сода пищевая 3/4 ч.л., сахар 1/4 кг, изюм полстакана.
Кисель на соевом молоке
Соевое молоко 1 литр, крахмал 2 ст.л., варенье по вкусу, половина стакана сахарного песка, ягодный сироп.
Барбекю из тофу
Сыр тофу 450 г, подсолнечное масло 1 стакан, готовый соус для барбекю 1 стакан.
Китайский салат с тофу
Сыр тофу 100 г, соя 100 г (отваренная), соль, молотый перец, масло подсолнечное или соевое 4 ст.л., луковицы 2 шт.
Соевое печенье
Мука обычная полстакана, мука соевая 1 стакан, сода, молоко соевое полстакана, яйцо куриное сырое 1 шт.
Мамалыга на соевом молоке
Мука кукурузная 400 г, брынза 200 г, сметана, молоко соевое полтора литра, соль по вкусу.
Соус из соевого сыра и хрена
Сыр соевый (тофу) 250 г, хрен готовый 2 ст.л., масло подсолнечное 3 ст.л., соль 0,5 ч.л. сок лимона 2 ст.л.
Рисовый суп с лимоном по-японски
Рис 3/4 стакана, говядина с костями 400 г, петрушка корень 1 шт, лимон 1 шт, тофу 150 г, сметана 1/2 стакана, морковь, перец горошком 8 шт, лавровый лист, соль.
Персики с соевым молоком
Персики или абрикосы 8 шт, сахарный песок 4 ст.л., молоко соевое 1 литр