Мясной бульон с тофу
Мясной бульон 1 л, тофу 200 г, 2 луковицы, шпик 100 г.
Салат из соевых бобов с красной коапустой
Соевые бобы 1 стакан, яйца 2 шт, масло оливковое или подсолнечное 4 ст.л., краснокочанная капуста полкило, лук 1 шт, уксус по вкусу, перец, соль, немного сахарного песка.
Салат из соевого мяса с томатами
Плоды томатов 150 г, соевое мясо 150 г, хрен тертый 1 ст.л, луковица, молотый перец, майонез.
Соевые мюсли
Смородина (ягоды) 1 ст.л., орехи грецкие (измельченные ядра) 1 ст.л., соевая мука 2 ст.л., мёд 1 ч.л., яблоки 2 шт, грейпфрут 1/2 шт.
Винегрет с соевым мясом
Соевое мясо 100 г, морковь 2 шт, огурцы соленые 3 шт, лук репчатый 1 шт, 1 свекла, любое растительное масло для заправки 3 ст.л., картофель 2 шт.
Грибной суп с соевым соусом
Соевый соус 100 г, свежие грибы 50 г, куриное филе 1/4 кг, соль, перец молотый, семена кунжута 1 ч.л., яйцо, растительное масло 1 ст.л., лук репчатый 50 г.
Бульон овощной с тофу
Сыр тофу 100 г, лук-порей 2 стебелька, картофель 3 клубня, морковь и лук по 1 шт, вода 2 л (можно заменить бульоном), масло подсолнечное 1 ст.л., петрушка (корень) 1 шт, соль, горошковый перец.
Фруктово-ореховый салат с тофу
Соевый сыр тофу 400 г, арахис несоленый полстакана, ананасы 400 г (можно консервированные), сметана 350 г, морковь 100 г, белокочанная капуста 200 г.
Винегрет с грибами и соей
Грибы соленые 200 г, картофель 3 клубня, морковь 3 шт, лук 1 шт, соя (бобы) 200 г, свекла 2 шт, огурцы соленые 3 шт, масло растительное.
Салатная заправка с кэрри
Соус кэрри 1/2 ч.л., сыр тофу 120 г, соль, мёд 1 ст.л., имбирь молотый 1/4 ч.л., сок лимона 3 ст.л., масло растительное 0,25 стакана.