Минтай в соевом соусе
Минтай 2 кг, лук (перья) 50 г, соус соевый 150 г, чеснок 10 г, масло подсолнечное 20 г, красный перец (молотый) по вкусу, сахарный песок 10 г, небольшая редька.
Котлетная масса из рыбы и тофу
Майонез соевый 200 г, филе рыбы (отваренное) 200 г, соевый сыр 200 г, зелень петрушки 1 пучок, соль по вкусу, горчица сухая.
Крупеник с тофу
Сыр тофу 200 г, яйца куриные 2 шт, сметана полстакана, каша (любая кроме манки) 200 г, масло сливочное 3 ст.л., по вкусу соль и сахар.
Геркулес на соевом молоке
Овсяные хлопья 120 г, соль, масло сливочное 20 г, вода 200 мл, соевое молоко 300 мл, сахар 20 г.
Диетическая колбаса
Гречка 260 г, свиные кишки, соль и душистый перец, 80 г белого лука, сыр тофу 180 г, масло растительное 2 ст.л.
Кольраби, фаршированная соевым мясом
Соевое мясо (размоченный фарш) 400 г, капуста кольраби 12 шт, соевое масло 1 ст.л., окара 50 г, вареный рис 1 ст.л., 1 луковица, по вкусу соль и укроп.
Соус: Томатная паста 1 ст.л., масло соевое 2 ст.л., соль, сахар, вода 1 стакан и мука 1 ст.л.
Манная каша с изюмом
Молоко соевое 4 стакана, грецкие орехи (ядра) 1 стакан, сахарный песок полстакана, манная крупа 1 стакан, масло (сливочное) 2 ст.л., яйца 3 шт (желтки), изюм 1 стакан.
Баклажаны, фаршированные соевым мясом
Баклажаны 1 кг, помидоры 1 кг, чеснок, соевый фарш 1 кг, соус томатный и сливочное масло по 100 г, по вкусу зелень укропа, сельдерея, кинзы и петрушки.
Голубцы с соевой мукой
Мука соевая 750 г, 3 луковицы, рис 30 г, капуста свежая полкило, фарш мясной 150 г, вода 180 г.
Жареный рис по-китайски
Рис 1,5-2 стакана, соевый соус 1 ст.л., тофу 230 г, зеленый перец 1 стручок, масло подсолнечное 2 ст.л., лук репчатый 1 шт (взять крупную), зеленый лук от 2 головок, сельдерей 2 шт.