Тушенка с мясом и грибами

Свинина полкило, 4 луковицы, грибы свежие 400 г, 1 зубчик чеснока, соевый гуляш 100 г, коренья сельдерея, петрушки по 1 шт, зеленая петрушка, 50 г масла, перец.

Как приготовить этот рецепт

Богатые щи

Говядина 400 г, квашеная капуста 1/2 кг, грибы сухие 4-5 шт, грибы соленые 1/2 стакана, гуляш соевый 80 г, поллитра воды, 1 морковка, картофель 1 шт (крупная), корень петрушки, корень сельдерея, 1 свекла, 2 луковицы, каперсы 1 ч.л., зелень петрушки и сельдерея, чеснок 4 дольки, сметана 120 г, немного сахара, масло 1 ст.л., молотый перец, соль, лавровый лист, майоран.

Как приготовить этот рецепт

Фруктовый пудинг

300 г полуфабриката, яблоки кислые 3 шт, сок лимона 1 ч.л., изюм 50 г, соль.

Как приготовить этот рецепт

Мексиканские фриджали

Томат 1 шт, соевые семена 1/2 кг, сало 50 г, лук репчатый 1 головка, соль 1/2 ч.л.

Как приготовить этот рецепт

Соевые трюфели

Соевое молоко (сухое) 200 г, соевое молоко (обычное) 1 стакан, ванилин, сливочное масло 200 г, какао-порошок 100 г, полкило сахара.

Как приготовить этот рецепт

Халва из моркови на соевом молоке

Молоко соевое 1200 г, миндаль 2 ст.л., фисташки 1 ст.л., морковь 400 г, сахар 2 ст.л., молоко сухое 2 ст.л.,кешью 1 ст.л., масло сливочное 120 г.

Как приготовить этот рецепт

Соевое молоко с медом

Соевое молоко 1 стакан, мёд натуральный 1 ст.л., масло сливочное 1 ч.л.

Как приготовить этот рецепт

Крем на соевом молоке с дыней

Дыня полкило, сахар 2 ст.л., немного лимонного сока, соевое молоко 1/2 литра.

Как приготовить этот рецепт

Соя, запеченная в сметане

Соя 100 г, сметана 100 г, чеснок 2 зубца, пара средних луковиц, соль, перец, растительное масло.

Как приготовить этот рецепт

Литовский борщ

Семена сои 150 г, сметана 1/2 стакана, свекла квашеная 2 шт, сельдерей, мука 1 ст.л., соевое и сливочное масло – по 50 г, корень петрушки 1/2 шт, морковь, свинина полкило, лук 1 головка, перец, лавровый лист, соль.

Как приготовить этот рецепт

Поиск



Свойства соевых продуктов

Некоторые пищевые продукты обладают свойствами, которые защищают здоровье человека и способны бороться против многих отрицательных влияний на его организм. С этой точки зрения соя является одним из самых полезных и незаменимых продуктов в питании.

Технология переработки сои достигла такого уровня, что при замене животного белка на соевый сохраняются привычный характер, вкус и качество пищи. Но в отличие от животных белков соевый обладает важнейшими диетическими свойствами и положительно влияет на активность кишечника.

Богатый минеральный состав (наличие солей калия, кальция, фосфора и железа) позволяет рекомендовать соевые продукты людям с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, расстройствами нервной системы, анемией, для профилактики и лечения аллергии, диабета, рака, остеопороза (ослабление костной ткани), ожирения, нарушения моторной функции кишечника и желчнокаменной болезни. Соевые продукты не содержат вредного холестерина, и соевый белок обладает способностью нормализовать его содержание в крови.

Особенно полезна соя пожилым людям, страдающим гипертонией и ишемической болезнью сердца. Проходит совсем немного времени, и, почувствовав положительные изменения в организме, люди начинают считать соевые продукты не только полезными, но и необходимыми для себя. Соя и соесодержащие продукты также способны выводить тяжелые металлы из организма и излечивать лучевую болезнь.

Посетители